آیا رژیم گیاهخواری منجر به بهبود کنترل گلایسمیک می شود؟
مطالعات قبلی در این زمینه نشان داده است احتمالاً بین رژیم های گیاهخواری و کاهش میزان ابتلا به دیابت نوع 2 ارتباط وجود دارد. همچنین مطالعات دیگری نشان داده است تغییر رژیم غذایی از همه چیز خواری( omnivorous) به رژیم گیاه خواری موجب بهبود کنترل گلایسمیک می شود.
با این حال بسیاری از مطالعات دراین زمینه دارای محدودیت زمان مطالعه و افراد شرکت کننده بوده اند. مدت زمان کوتاه تر از یک ماه نمی تواند تأثیرات یک رژیم غذایی را بطور کامل مشخص سازد. هدف از انجام مطالعه ی اخیر انجام متاآنالیز برای ارزیابی ارتباط رژیم گیاه خواری و کنترل گلایسمیک در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 بود.
مطالعاتی که برای انجام این متاآنالیز انتخاب شدند شامل رژیم های گیاه خواریی بود که در آن از گوشت قرمز، ماکیان یا ماهی استفاده نشده و حداقل مدت زمان مطالعه 4 هفته بوده است.
نتیجه ی اولیه مقایسه ی مقدار هموگلوبین A1cدر افرادیکه رژیم گیاهخواری داشتند با افرادیکه رژیم همه چیز خواری داشته اند( یا گروه کنترل)، بود. 6 تحقیق با این معیارها شناسایی شد که در مجموع 255 نفر در آن شرکت داشتند.
آنالیز جمعی این اطلاعات نشان داد درمقایسه ی رژیم گیاهخواری با رژیم همه چیزخواری، رژیم گیاهخواری با کاهش مقدار هموگلوبین ای- وان سی (-0.39%)همراه می باشد. تفاوت قابل توجهی درکاهش مقدار قند خون ناشتا بین دو گروه مشاهده نشد.
نتایج این تحقیق نشان می دهد تبعیت از رژیم غذایی گیاهخواری با کاهش هموگلوبین A1C مرتبط می باشد. اما مقدار قند خون ناشتا با رعایت رژیم گیاهخواری کاهش نمی یابد اگر چه کاهش 0.39درصد از هموگلوبین A1Cاز نظر آماری معنی دار است اما این تفاوت هنوز هم اندک است. قبلاً دانشمندان دریک متاآنالیز نشان دادند که درمان با متفورمین موجب کاهش بیشتر هموگلوبین A1Cبه میزان 0.9درصد می شود. توصیه به رعایت رژیم غذایی گیاه خواری به بیماران کار مشکلی است، گفتن اینکه عادات تغذیه ایتان را بطور کامل تغییر دهید معمولا با مقاومت بیمار و مرافقت کمی همراه است. اینگونه توصیه ها برای بیمارانی مناسب است که تمایلی برای آغاز مصرف دارو برای کنترل دیابت خود ندارند.
منبع:www.diabetesincontrol.com